Hvordan identifisere gelatin- og hpmc-kapsler?

Gelatinkapsler vs HPMC plantekapsler: En praktisk identifiseringsveiledning

I. Direkte visuell observasjon

• Undersøk sømmer

Gelatinkapsler: Har tydelige horisontale sømmer (merker av to skallsegmenter som passer sammen)
HPMC Plant Capsules: Sømløs støping i ett stykke (som et glatt lite reagensrør)

• Undersøk tekstur ved å holde den opp mot lyset

Hold kapselen opp mot lyset:
Gelatinkapsler virker gulaktige når de holdes opp mot lyset (grunnfargen til ingredienser fra dyr)
HPMC kapsler vises rent hvitt eller gråhvitt når det holdes opp mot lyset (den naturlige fargen på plantefibre)

II. Enkle praktiske tester

• Nedsenkingsmetode i varmt vann

I en kopp 40℃ varmt vann (litt varmt å ta på):
Gelatinkapsler: Mykner og deformeres innen 5 minutter
HPMC-kapsler: Oppretthold formen etter 15 minutter (bare det ytre laget blir gelaktig)

• Tørrhetstest

Plasser nær et tørkemiddel i 1 time:
Gelatinkapsler blir sprø og lett knekt (svært hygroskopisk)
HPMC-kapsler forblir uendret i hardhet (god fuktighetsbestandighet)

III. Nøkkeletiketter på ytre emballasje

• Gelatinkapselemballasje:

Ingredienslisten inkluderer "Gelatin" (kan inneholde...) "Dyreavledet" (liten skrift)

• HPMC plantebasert kapselemballasje:

Prominent merket "Vegetarian Capsule" sertifiseringsmerker: Vegan, Halal, Ikke-GMO

IV. Identifikasjon i spesielle scenarier

• Åpne kapselen for å undersøke innholdet (Unngå dette med mindre det er absolutt nødvendig):

Gelatinskall: Fet og reflekterende innside (Animal fettrester)
HPMC-skall: Matt og tørt inni (plantecellulosetekstur)

• Brenntest (brukes med forsiktighet):

Gelatin brenner svart og har en brent lukt (ligner på brennende hår)
HPMC brenner gråhvitt og luktfritt (som brennende papir)