Hva er instruksjonene for plantekapsler?

Generelt deler vi kapsler i harde kapsler og myke kapsler (piller). Harde kapsler består av en viss mengde medikamenter og passende hjelpematerialer (som kan eller ikke kan tilsettes) til ensartede pulvere eller granuler, fylt i hule Laget av harde kapsler. Myk kapsel er en slags kapsel laget ved å behandle og forsegle flytende råmateriale eller flytende fruktblanding i en myk kapsel. For tiden er hovedmaterialet av de to gelatin. Gelatin er hovedsakelig laget av dyrebein, skinn og andre råvarer og tilhører dyreavledede kapsler. På den ene siden, for halal eller vegetarisme, er bruken av dyrekapsler begrenset. På den annen side er også tilsynet med mattilbehør blitt strengere og kostnadene har gradvis økt. Plantekapsler har blitt en utviklingstrend. For tiden er den årlige vekstraten for plantekapsler i verden 25%.

I henhold til forskjellige kilder til planter er plantekapsler hovedsakelig av følgende typer:

01 stivelseskapsler

Stivelsesplantekapselen er en ny type kapsel som bruker naturlig plantestivelse som hovedråstoff og ikke bruker animalske ingredienser. Etter at stivelsesplanter er samlet, vasket, presset og renset, oppnås plantestivelse. De viktigste plantekildene er kassava, mais og poteter. Cassavastivelse er hovedsakelig amylopektin, vanninnholdet ligner på gelatin, og har god vannmotstand og oksygenbarrierehastighet. Det kan gi god beskyttelse for pulverprodukter og flytende produkter, og effekten er som gelatin.

02 Hydroksypropylmetylcellulosekapsler

Dette er en planteavledet kapsel. Fuktighetsinnholdet i den hule kapselen er 4-6%, med spesielle krav opp til 3%, lavt fuktighetsinnhold, ikke lett å bli sprø, god seighet, god kjemisk stabilitet, og kan sikre at de effektive ingrediensene i innholdet lagres. Minker ikke med tiden. De viktigste plantekildene er bomull og bark. Vegetarkapselen har unike syrenøytraliserende polymeregenskaper og kan motstå nedbryting av magesyre. Når den forlater det sure miljøet og når tarmmiljøet med en pH på 5,8 i 20 minutter, begynner den å brytes ned. Derfor er den mer egnet for å bære probiotika, enzymer og mange andre sportsnæringsstoffer.

I 1997 var Pfizer Inc. den første som lanserte hydroksypropylmetylcellulose hule kapsler Vcaps på det amerikanske markedet.

03 tanggummi

Det er hovedsakelig typer natriumalginat, karragenan, pullulan og andre polysakkarider. Blant dem er natriumalginat et polysakkaridkarbohydrat ekstrahert fra tare eller kjerringrokk av brunalger, som er et derivat av alginsyre; karragenan er et polysakkarid utvunnet fra marine rødalger; pullulan polysakkarid er α-1 6-glykosidbindingen kombinert med maltose utgjør et homopolymer polysakkarid-basert polymer polysakkarid. Disse polysakkarid-avledede kapslene har en høy overflatefinish og har gode gelegenskaper og sammensetningsegenskaper. De kan brukes alene som et mykt kapselskallmateriale, eller kan blandes med stivelse eller andre spiselige gummier for å fremstille myke kapsler. Det er for tiden anerkjent som et nytt materiale for ideelle myke plantekapsler. Karragenan ekstrahert fra marine rødalger brukes til å erstatte gelatinen fra storfebein og svineskinn, sammensatt med stivelse og vegetabilsk glyserin, etc., for å pakke inn de effektive ingrediensene. Sammenlignet med tradisjonelle myke gelatinkapsler er den termiske stabiliteten til myke plantekapsler mer utmerket. Selv om temperaturen overstiger 50 ℃, kan den opprettholde en komplett form, uten deformasjon og klebrige piller, noe som reduserer kravene til sommertransport og lagring. Den har et bredt spekter av bruksområder, ikke bare for tradisjonelle ernærings- og helseprodukter, men også for hudpleieessensskapsler.

Sammenlignet med moden dyrekapselteknologi, er innenlandsk forskning på plantekapsler ikke dyp nok og har ikke blitt anerkjent av markedet. I tillegg er kostnadene for plantekapsler fortsatt relativt høye, så markedsandelen for innenlandske plantekapsler er bare omtrent 1%, og det er fortsatt mye rom for forbedring. Gelatinkapsler er utsatt for tverrbindingsreaksjoner med innholdet, er følsomme for temperatur og fuktighet og har lav stabilitet. Plantekapselen spiller en rolle for å styrke fordelene og unngå manglene. Det kan eliminere bruken av tilsetningsstoffer, noe som bidrar til ytterligere å konsolidere appellen til kjerneforbrukerne av økologisk mat og rene etiketter, og samtidig tiltrekke flere forbrukere i det stadig mer aldrende og ernæringsmessige markedet. ——Spesielt de forbrukerne som leter etter veganske produkter.

Hydroksypropylstivelse, pullulanpolysakkarider, karragenan, natriumalginat og andre produkter er alle inkludert i katalogen. Støtten til regulatorisk godkjenning letter også utvikling og innovasjon av plantekapsler. Kanskje i lang tid i fremtiden er det vanskelig for plantekapsler å erstatte den dominerende posisjonen til tradisjonelle gelatinkapsler, men det kan danne en ny situasjon med rettsmotstand med gelatinkapsler.